10分钟快手菜：尖椒炒鸡腿菇的详细做法，10分钟快手菜：尖椒炒鸡腿菇做法技巧

这道菜做出来太快了，快到菜谱介绍还没写完就已经端上桌。😁青尖椒两个，红尖椒一个，鸡腿菇一个250克，姜蒜适量剁碎；尖椒洗净切丝，鸡腿菇洗净切细条；锅中加水煮沸，焯鸡腿菇一分钟捞出来过凉水、沥干水分备用；起锅烧油，爆炒鸡腿菇十几秒，加入姜蒜泥，加入耗油，生抽，糖，盐，调味，翻炒均匀，倒入尖椒翻炒十几秒，盖盖焖煮一分钟，开盖翻炒十几秒，出锅。

用料  

10分钟快手菜：尖椒炒鸡腿菇的做法  

1. 准备所有材料。姜蒜剁碎。尖椒切丝，鸡腿菇切条入锅焯水一分钟，捞出，沥干水分备用

2. 起锅爆香姜蒜泥，倒入鸡腿菇翻炒十几秒，加入调味料。翻炒均匀，倒入尖椒翻炒十几秒，盖盖焖一分钟。

3. 开盖，翻炒均匀，收汁

4. 盛盘。下饭，美味，营养，就是它了。