经典韩式辣炒年糕做法烹饪大全 地道经典韩式辣炒年糕如何做

用的是苹小果的方子。

用料  

经典韩式辣炒年糕的做法  

1. 洋葱切丝、胡萝卜刨丝、葱白切葱花、葱绿切长段

2. 年糕分开，小锅放清水，放半勺油，放适量盐煮开

3. 年糕浮起即可捞出年糕

4. 另起一锅，锅中放适量油

5. 放葱白、洋葱丝小火稍稍拌炒下

6. 放一大勺韩国辣酱

7. 放胡萝卜丝进去。一起拌炒

8. 放一大勺煮年糕的汤，放适量清水煮开

9. 放年糕进去，放适量辣椒粉，滴一点老抽煮开

10. 盖上锅盖煮到汤汁稠，用筷子翻炒下，不要糊了，煮入味即可关火

11. 放葱绿部分，撒芝麻趁热拌匀