- 用料鸡腿7只黄瓜1根仔姜2根大蒜(圆)4个泡姜1个泡椒1小碗辣椒酱2勺花椒1小撮胡椒粉适量盐1.5调味勺料酒适量生抽适量老抽适量白糖1调味勺淀粉适量泡椒滑鸡的做法泡椒、泡姜、大蒜、仔姜切好。黄瓜削皮后切2cm长的小段。鸡腿洗净。剁成1.5-2cm的小丁,用清水反复冲洗,除去血水。...
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- 闲的无聊,第一次做用料鸡爪两斤花椒20粒料酒1勺盐适量八角三个姜五六片醋适量柠檬1个小米椒适量蒜一个香菜适量葱适量白糖一点点泡椒鸡爪的做法鸡爪剪去指甲洗净,用刀把鸡爪分开两边好入味(提前准备点冰水泡煮熟的鸡爪)冷水入锅,加入葱姜八角桂皮香叶料酒煮水开之后大火煮十分...
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- 喜欢吃鸡,喜欢土豆!用料土鸡半只土豆3个泡椒8个泡姜2块花椒108粒大蒜6瓣豆瓣1勺老抽1勺生抽1勺料酒3勺葱2根白糖20克二荆条9只馋嘴泡椒滑鸡的做法土鸡过水,放菜油爆炒香泡椒泡姜花椒大蒜豆瓣炒香倒入鸡肉啤酒倒入一瓶再加点水烧开后加料酒,白糖,倒入土豆烧20分钟左右加入二荆...
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- 香气四溢的青花椒搭配嫩滑鲜香的鸡胸肉,再加上被热油淋得滋滋响的辛辣蒜蓉,我要干掉两大碗饭!用料鸡胸肉1块生抽1勺蚝油1勺料酒半勺淀粉半勺花椒粉1茶匙青花椒适量蒜3瓣葱1根辣椒1个椒麻滑鸡片的做法鸡胸肉顺着纹路切薄片放入料酒,蚝油,生抽,淀粉腌制,加一勺水,用手抓匀,使鸡胸肉...
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- 用料田鸡300克莴笋100克泡萝卜100克魔芋结50克木耳30克青红线椒5克青花椒2克泡灯笼椒2个璞真金汤酸辣酱100克水400克泡椒田鸡的做法辅料过水放入容器,田鸡焯熟放在辅料调料烧开后倒入容器里,上面撒上小料,浇上热油即可...
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- 用料鸡腿350克黑胡椒粉2小匙青椒60克红椒60克洋葱60克蒜3瓣姜1小块老抽2小匙生抽1大匙干淀粉1小匙白糖1小匙黄酒2大匙盐少许香油1/4小匙黑椒滑鸡煲的做法鸡腿洗净,去皮后(保留也可)剁成块,入清水中泡去血水后捞出沥干水分,用“调料1”拌匀腌制20分钟3.青红椒洗净切片;洋葱洗净...
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- 黑椒滑鸡丁,鸡肉、土豆、香菇、口蘑、胡萝卜、西兰花,连汤带菜一起舀米饭上——妥妥的“黑椒滑鸡盖浇饭”,充分拌匀,好吃极了!1、鸡丁是提前炒好的。鸡胸肉切丁,加少量盐、现磨黑胡椒和适量淀粉抓匀,腌制十五分钟,旺火热锅热油,滑出来肉质特别鲜嫩。2、土豆丁切好,洗去淀粉,焯水一分...
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- 图1是昨天刚泡上,图2今天可以吃了。图1自然光,图2日光灯光,论光的重要性。超简单:1.冷水放十几颗花椒(木有,放点料酒也行)。2.十来个鸡爪切开,水开放下去,煮10-15分钟,用筷子可以戳穿就行了。3.冷水冲洗,把油洗掉。(用的自来水,最后一遍用凉白开,讲究点的用凉白开),冲完放凉。4.放合...
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- 用料泡椒10个猪肝半斤姜蒜葱若干蒜苗3根美味滑嫩的泡椒猪肝的做法泡椒猪肝切成硬币那么厚,这样才不容易老,准备姜葱蒜,泡椒沫和泡椒段,猪肝处理,倒入啤酒加3分之一勺盐,一点胡椒粉,一勺料酒泡出血水猪肝控干水份,放入半勺豆瓣酱,半勺味精,一点胡椒粉,少许淀粉码匀备用碗汁,放入盐,味精...
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- 用料鸡胸脯或者鸡腿肉半斤料酒适量葱姜蒜适量泡小红米椒,青椒〔也可用干红辣椒和青椒〕适量淀粉,盐嫩滑泡椒鸡丁的做法鸡肉切丁,放入料酒,盐,淀粉少许腌制二十分钟热锅入油七成熟倒入腌好的鸡丁变色快速捞出控油锅里余油下泡椒,青椒,干花椒,姜丝,葱段,炒出香味倒入鸡丁翻炒均匀既可...
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- 高中食堂必点最爱,彼时才5块一份!口感微辣,也可以按备注的暴力版进行!用料鸡腿2朵红椒1颗尖椒2颗芡粉适量生抽适量盐适量泡椒可选花椒可选双椒滑鸡柳的做法红椒和尖椒切丝重口可切少许泡椒丁丁鸡腿剔肉切丝,加入适量油,芡粉,盐,生抽,腌肉.有特殊癖好的同学可以再加入蛋清...
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- 想吃辣的,就来个泡椒滑鸡饭吧,小美炒泡椒系列太舒服了,没有油烟、不呛口,麻辣鲜香又滑爽,太好吃了😋用料腌制:鸡翅根、鸡腿或者清远鸡200克(最好去骨,切指甲盖大小)、红薯淀粉15克、生抽10克、老抽5克、油10克、糖5克、纯天然昆布粉1小勺炒料:油90克、泡椒泡姜65克、豆瓣10克、花椒...
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- 用料鸭爪500g小米泡椒、糖、醋、盐适量泡椒鸭爪泡椒鸡爪的做法鸭爪洗净,锅中水烧开后10分钟,这个时间出来的鸭爪嚼劲刚刚好。将煮好的鸭爪洗去血沫后,倒入菜篮在水龙头下冲2分钟却除鸭爪上的油脂,然后放到事先准备好的冰水中半小时。泡椒:取出泡椒放入碗中,之前泡椒的水留用,倒...
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- 几乎所有吃到这道菜的胖友第一反应都是:「纳尼?这个是鸡胸肉?!也太嫩了叭!」是的,蒸出来的鸡胸肉,口感细腻、爽滑到超乎想象,加上泡椒的酸辣滋味简直让人胃口大开,包你吃一次就上瘾!而且蒸菜又简单又懒人,最适合不想开火的夏天了,都赶紧学起呀!!用料鸡胸肉250g金针菇1把泡椒5-8个酸辣泡...
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- 用料猪肝胡萝卜青椒泡椒姜大葱大蒜玉米淀粉料酒生抽蚝油盐白糖嫩滑无比的泡椒猪肝的做法猪肝反复抓洗几遍,切薄片。放入料酒、玉米淀粉和生姜片。抓均,码味。静置15分钟。青椒切滚刀块。胡萝卜切片。葱姜蒜切片,泡椒切段。(泡椒太辣了,我只用了两个,能吃辣的可以多放。不吃辣的...
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- 超市买回来便宜的冻鸡腿,妈妈听说后很鄙夷:咦,那玩意最不好吃了!下次可别买了!嘿嘿,但是经过透彻腌制后的鸡腿肉,却滑嫩入味,出乎意料!随便搭配冰箱里的蔬菜,都是一道值得尝试,值得反复尝试的好菜!用料冻鸡腿(不是琵琶腿)两只胡萝卜一根青椒四只生姜适量蒜瓣适量干辣椒适量生抽适量料酒...
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- 用料鸡肉泡椒仔姜豆瓣酱洋葱泡椒仔姜滑鸡片的做法鸡肉改刀切片加淀粉泡椒汁腌制根据你吃辣的实力取泡椒+泡椒汁,仔姜切片倒入炒鸡肉至刚刚变白后出锅备用小火炒豆瓣酱,炒出红油放洋葱洋葱微微变软后倒入步骤2中的仔姜和泡椒改大火倒入鸡片翻炒均匀出锅小贴士这个菜哥建议你...
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- 喜欢点泡椒田鸡外卖,喜欢姐姐家住的田鸡,今天三八妇女节打算自己在家煮一次,好期待。用料牛蛙4只泡椒适量葱姜蒜适量耗油适量料酒2勺盐适量胡椒粉适量克花椒一小措香叶两片莴笋半根花菜适量魔芋结两盒黑木耳适量酸萝卜适量根香菜,葱花适量克泡椒田鸡(泡椒牛蛙)的做法提前一天...
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- 这道豉椒滑鸡片原本是我老妈的拿手菜之一,向老妈讨教过秘籍之后,再加上我自己的实践和改良,终于做出了这款秒杀米饭的升级版。大头同学非常喜欢这道菜,而且他自己也挑战了几次,却总也做不出让人满意的味道。哈哈,看起来简单的一道菜,可要想炒出滑嫩可口的鸡片,还是需要掌握一些窍...
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- 用料洋葱半个黑胡椒2勺淀粉1勺黑椒滑鸡柳的做法按图片按图片按图片看图片...
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- 不同的做法,才有不同的味道。用料土仔鸡500克啤酒或料酒20克生粉20克盐3克青豌豆100克泡红椒40克豆瓣酱10克冰糖碎6克姜米8克生抽5克胡椒粉、花椒粒适量油适量葱花适量香菜适量剁椒滑蒸鸡的做法鸡肉洗净剁成小块,加啤酒、盐、少许生粉拌匀腌渍10分钟。准备好生粉、豆瓣酱、...
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- 自己泡了一大罐野山椒,炒肉菜时加一两个,辣得爽快,能多吃一碗米饭。用料鸡腿(琵琶腿)2个鲜香菇6个泡小米椒或野山椒2到3个青椒3个大蒜2到3瓣姜2片泡椒香菇滑鸡丁的做法鸡腿拆骨切丁,加生抽料酒胡椒粉拌匀腌一会儿。香菇切丁,辣椒切圈,姜蒜切片。大火,锅烧热,倒油。姜蒜爆香,先加鸡丁...
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- 用料鸡腿青椒葱姜淀粉盐料酒胡椒粉鸡精青椒滑鸡块的做法鸡腿踢去腿骨,先在鸡肉上切十字花刀,再切成核桃快;青椒切块;葱切马蹄葱;姜切片鸡块用盐、淀粉上浆上过浆的鸡块用5成热的油滑油葱姜炒出香味,下青椒块炒至断生,下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀...
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- 疫情闭关期家的小目标:争取每天餐桌上做一道新菜。这道剁椒蒸滑鸡,又简单又好吃,浇上汤汁真下饭。用料鸡腿6只生抽1勺老抽1勺料酒1勺姜末2片蒜末2瓣剁椒2勺金针菇1把葱花剁椒蒸滑鸡的做法鸡腿去骨,切成小块,姜和蒜切末加入鸡块加入2勺剁椒加入料酒、生抽,老抽、一点点盐,一小勺...
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- 用料鸡1只泡椒一小包泡姜4块蒜6-8瓣芹菜3根新鲜花椒适量料酒1勺葱适量红油豆瓣1勺泡椒鸡的做法葱姜料酒把鸡块焯水。姜切片,泡椒切圈,蒜拍碎备用油热到入葱姜泡椒,花椒粒,芹菜杆和一勺豆瓣酱炒香。放入鸡块煸炒出水分。加适量生抽,鸡精,白糖,耗油,翻炒均匀。加入与鸡平齐的水,大火...
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