轻语食如何做才美味,怎么做轻语食简单又好吃
- 家常菜
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小时候的味道
用料
鸡精 1 | 勺 |
盐适量 | 克 |
生抽 2 | 克 |
料酒 1 | 勺 |
生抽 2 | 勺 |
老抽 1 | 勺 |
轻语食的做法
洗净鸭,放一旁沥干水分。
土豆削皮,切块泡水祛点表面淀粉放少许油,干炒鸭,炒至出油,加入料酒继续翻炒出香味,加入盐、鸡精、土豆炒3分钟左右加入水淹没土豆鸭,加入生抽、老抽焖至汤汁浓稠,留适量汁即可起锅。
小贴士
一定不要放过多油,因为鸭皮出油量会让你惊讶。
焖的过程不要频繁翻动,不然土豆会烂绵绵的。
不添加任何五香调料,味道照样很棒棒。吃的就是个原汁原味。
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