蜜汁鸡翅(步骤简单版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜汁鸡翅(步骤简单版)方法
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步骤简单,懒人适用!已经练了3次,味道都很不错,酸酸甜甜的,6个鸡翅可以吃两碗饭!
用料
鸡翅 | 6只 |
陈醋 | 100g |
冰糖或者蜂蜜 | 100g |
盐 | 50g |
酱油 | 50g |
姜片和蒜瓣 | 5片 |
蜜汁鸡翅(步骤简单版)的做法
解冻并清洗鸡翅,正反面斜着各划两刀,用叉子戳一戳(更入味),倒入陈醋和盐,腌制20分钟(10分钟翻一面,入味均匀)
切姜丝、蒜瓣,入锅倒油炒香(油少点,鸡皮面朝下煎也会出油的),放入鸡翅,两面煎至金黄,2分钟左右就差不多了(我个人喜欢鸡皮有一点点焦,纯看个人喜好了)
倒水满过鸡翅,加酱油、冰糖(也可以换成蜂蜜),冰糖多放点(看个人口味了)
盖上盖子焖一焖,收汁出锅,撒点葱花(纯属摆设装饰用)
小贴士
用叉子戳一戳,翅中中间的肉可以更入味哦!
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