毛豆木耳里脊汤做法烹饪大全 地道毛豆木耳里脊汤如何做
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毛豆,绿绿的,很鲜。木耳更不用说了,营养价值较高。猪里脊又是猪身上最嫩的一块肉,适合做汤。三者的完美结合,色香味具全。
用料
毛豆 | 半斤多 |
木耳 | 适量 |
猪里脊 | 一根 |
毛豆木耳里脊汤的做法
准备工作:新鲜毛豆剥成豆子,洗净。木耳温水泡发,洗净。猪里脊提前冷冻,再拿出切薄片,然后用料酒、生姜末、盐、生粉腌渍二十分钟,备用。
实践操作:热油锅下豆子和木耳煸炒,放盐,加热水(也可使用高汤、浓汤宝等高大上的汤水,本宝宝就只有纯水),煮开,下入腌渍好的里脊片,继续煮一小会儿,调味,加少许鸡精,滴入几滴麻油,味道杠杠滴!
小贴士
豆子口感依据个人来决定时间长短
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