秘制澳洲清水龙虾、澳洲蓝龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制澳洲清水龙虾、澳洲蓝龙虾方法

小学同学家养的澳洲清水龙虾，又叫澳洲蓝龙虾，个头大，肉质紧致鲜甜，第一次煮的时候居然没搜到这种虾的煮法，现在吃上瘾了，就分享一下独门秘方

用料  

秘制澳洲清水龙虾、澳洲蓝龙虾的做法  

1. 个头超大，这个是小个的，2两以下的个头，2两以上的更大，比吃螃蟹爽

2. 剪头，把头部虾袋扯走，剪两侧腮，再从屁股扯虾线（忘记拍了，一个人搞忙不过来），最后背部剪开方便入味

3. 剪腮

4. 准备好配料

5. 花椒辣椒指天椒姜蒜爆香

6. 倒虾下去翻炒，放两勺料酒少量盐翻炒，然后倒一瓶百威啤酒下去焖到差不多干水，放紫苏和葱翻炒，一点点酱油，起锅

7. 开吃！

8. 2两以下的已经很大了，剥好后都是肉

9. 没来得及好好拍照

10. 手掌长