荠菜肉嵌油豆腐做法烹饪大全 地道荠菜肉嵌油豆腐如何做
- 家常菜
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冬日里的荠菜、冬笋,鲜到掉眉毛
用料
五花肉 | 100克 |
荠菜 | 200克 |
冬笋 | 适量 |
油豆腐 | 12个 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
荠菜肉嵌油豆腐的做法
荠菜过水后切碎,冬笋过水后切成末备用
五花肉切成肉末,放入料酒、盐
肉末和荠菜冬笋拌均匀
油豆腐挖个口
一点点把荠菜冬笋肉末塞入油豆腐里
完成✅
塞肉的时候根据自己喜好可以多一些或者少一些
满满的肉馅
放入锅内,放入料酒,多放些水
煮到油豆腐变软后出锅
鲜的掉眉毛
小贴士
1、油豆腐也可以换成油面筋
2、烧的时候汤水多一些,并且翻面,确保两面都熟了
3、肉要用五花肉,可以肥一点
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