好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条方法

用料  

好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条的做法  

1. 土豆洗净切滚刀块，芸豆择好，掰段洗净备用。

2. 肉切丝（五花肉最好，排骨也行，我不太喜欢吃用肥肉炖的菜，就选的精肉）葱蒜切好。

3. 锅内倒油，炒肉片，炒至变色，加花椒炒出香味。

4. 再加入葱，蒜。

5. 加入豆瓣酱（我买的香其酱豆瓣酱）炒出香味。

6. 倒入食材。

7. 加入少许老抽，生抽翻炒片刻，入味更好吃。

8. 粉条冲洗干净，也可以提前用水泡软。

9. 锅内加水，没过食材，开锅后放入粉条。粉条不能翻到菜底下，粉条容易糊锅。

10. 转中火，炖大约18分钟左右，不要炖的太干，留多一点汤汁，粉条吸水，不然太干不好吃。最后加适量盐，蚝油，白糖，出锅。

11. 酱香浓郁，香喷喷的大炖菜出锅了。