简单味美手撕包菜做法烹饪大全 地道简单味美手撕包菜如何做
- 家常菜
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简单好吃!
因为家里不习惯吃辣椒,就没放,喜欢的可根据口味添加,跟大蒜一起下锅爆香。
用料
包菜 | 半个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
猪油 | 适量 |
大蒜 | 三,四瓣 |
糖 | 少许 |
简单味美手撕包菜的做法
将包菜清洗干净后将根部去掉
用刀背将包菜拍几下,使之变松
用手撕成合适的的片状,大蒜压扁稍微切碎
起锅热油,下大蒜爆香
接着下包菜翻炒,稍微变软后下盐,生抽,糖翻炒均匀,再接着将陈醋沿锅边洒入,炒匀即可。
装盘!
小贴士
这道菜虽然是要大火快炒,但是也要注意点火候,会把菜烧焦,不喜欢猪油的可以换成植物油。
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