食材全部网购，山蘑菇清炖腊鸡☆汤食谱大全及做法，烹饪好吃的食材全部网购，山蘑菇清炖腊鸡☆汤方法

用料  

食材全部网购，山蘑菇清炖腊鸡☆汤的做法  

1. 我的原料都是网上买的腊鸡（500g)，还有菌菇包（羊肚菌，蟹味菇，香菇，杏鲍菇，虫草花，鹿茸菇，姬松茸，平菇）
   
   腊鸡提前半天切块，用温水泡着（使鸡块恢复弹性，也减去些盐分）
   
   蘑菇，红枣，枸杞洗干净，然后用水泡1-2个小时。

2. 将泡好的鸡块用水煮两遍，继续减轻盐分。

3. 锅里放油，油热加入沥干水分的鸡块

4. 大火快炒，将鸡肉炒香

5. 准备砂锅，将泡好的蘑菇倒入砂锅，泡蘑菇的水也一起进砂锅，味道更浓郁。
   
   大火煮沸，然后小火炖1-2个小时。出锅前尝尝味，适量加盐。
   鸡汤可以少油少盐，健康一些。

6. 腊鸡肉质紧实，啃起来超级有滋味。
   蘑菇汤鲜香可口，清炖加些盐，味道老好了。