媲美三汁焖锅的鸡翅焖锅食谱大全及做法,烹饪好吃的媲美三汁焖锅的鸡翅焖锅方法
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刚才翻朋友圈忽然翻到,自己之前还做过这么好吃的鸡翅焖锅。时间长了都忘记了,赶紧写在下厨房里记录一下,回头需要看的时候也好找。
用料
鸡翅 | 2斤 |
豆角 | 适量 |
土豆 | 2个 |
红薯 | 1个 |
辣椒 | 3个 |
耗油 | 两勺 |
番茄酱 | 两勺 |
黄豆酱 | 两勺 |
海鲜酱油 | 两勺 |
白糖 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
盐 | 适量 |
黄油 | 50-70克 |
大蒜 | 两头 |
大葱 | 一根 |
姜片 | 5片 |
辣椒面 | 适量(依口味) |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 两根 |
食用油 | 适量(看配菜多少) |
媲美三汁焖锅的鸡翅焖锅的做法
鸡翅划个两下,放料酒适量盐腌4-6小时,两个小时抓一抓
准备好你喜欢吃的配菜
把配菜倒入盆里,加盐,食用油,辣椒面搅拌均匀,备用
这步忘了拍图了,就文字记录一下。
调酱汁:两勺耗油,两勺番茄酱,两勺海天黄豆酱,两勺海鲜酱油,一勺白糖,一勺鸡精,拌匀备用黄油放锅里化开,比咱们烧菜时多一些
把菜倒锅里,翻炒两下,把鸡翅码在菜上面,盖上锅盖,最小火焖12分钟,12分钟后倒上酱汁再焖10分钟,翻炒几下
出锅,撒上香菜
小贴士
1.放菜之后不加水,最小火焖
2.配菜可以选自己喜欢的任何一种或者几种配菜,强烈推荐 土豆,红薯,这两个是配菜里面最好吃的,我家里没有了就没放两种
3.盐放多少,看自己口味吧,腌鸡翅跟配菜里都有盐,我再做焖锅的时候就没有另外放盐
4.如果火弄的大了点,可以加一点点水,但是不要太多
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