咖喱酸菜肥牛-意外惊喜食谱大全及做法,烹饪好吃的咖喱酸菜肥牛-意外惊喜方法
- 家常菜
- 关注:1.34W次
酸菜要多放油才好吃,可是既不喜欢油大,又不喜欢清汤寡水,于是就创造了这道菜,意外地好吃😄 题图没有ps过,没拍详图因为是本着黑暗料理的心情来做的。。。
用料
酸菜 | 一袋 |
蒜 | 2瓣 |
咖喱 | 1块 |
肥牛或肥羊肉片 | 80克左右 |
葱 | 适量 |
干红椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
粉丝 | 适量 |
咖喱酸菜肥牛-意外惊喜的做法
酸菜冷水清洗,攥干水分。
烧热水锅,酸菜下锅焯一下,投冷水攥干。一是我不爱吃太酸的,二是这样感觉可以做深层清理。这步酌情吧。
葱花蒜末干红椒,冷锅热油爆锅。之后加水适量烧开,下酸菜,煮5分钟左右,下粉丝。注意汤别太少了,粉丝吃汤。
粉丝差不多快熟了,下肥牛或者肥羊肉片,同时下咖喱块。一块咖喱就够了,提味让汤浓稠的,多了就变印度菜啦~
肉变色,咖喱化开,出锅,成~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/lq45wx.html