干饭人必备的麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的干饭人必备的麻婆豆腐方法

这是什神仙豆腐啊！也太好吃了吧！拌饭绝了❗❗❗

用料  

干饭人必备的麻婆豆腐的做法  

1. 蒜末，小米辣，葱白，葱花出锅时放

2. 五花肉剁碎，备用

3. 豆腐切块，冷水下豆腐，加一点盐，煮开

4. 煮开后连着开水一起倒入盆内备用，防止豆腐粘连

5. 热锅凉油下蒜末，小米辣，葱白，一勺豆瓣酱，一勺海底捞麻辣香锅底料，炒出红油

6. 中小火，下肉沫，打散肉沫

7. 加一饭碗水，加生抽，老抽，蚝油，糖，煮开

8. 煮开下豆腐块，调水淀粉

9. 一勺淀粉，一点温水，搅匀倒入，大火煮开，收汁共3分钟左右，尝尝咸淡，收汁后会咸一点，所以，我没放盐

10. 出锅，葱花点缀，真的太好吃了，汤汁里全是肉，一勺下去，满满的幸福感✨✨✨

小贴士

1.五花肉可腌可不腌，味道一样