超级下饭的酸菜肥牛食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的酸菜肥牛方法

本来是想做酸汤 结果食材没买齐 加上之前做饭剩下的菜有点多 索性做了一锅大杂烩。把之前买的酸菜鱼底料用上。做好后 尝上几口，真好吃，两碗米饭都被干光了。

用料  

超级下饭的酸菜肥牛的做法  

1. 肥牛卷料酒腌制少许。锅中放油，油热放姜干辣椒翻炒。

2. 放入胡萝卜继续翻炒1-2分钟。之后放入好人家酸菜包。因为是我一人吃，放的量比较少，大概1/4包左右。 翻炒2分钟。

3. 锅中继续放油。油热加入切块豆腐。我买的是农贸市场现做的嫩豆腐。差不多定型后加入之前的酸菜胡萝卜一起爆炒。再放入酸菜鱼里调料包1/4，大概3分钟左右。

4. 之后3碗水倒入，烧开。加入娃娃菜，金针菇，等菜差不多熟了 ，加入肥牛卷，大概一分钟半左右，肥牛就熟了。关火。 一碗好吃的酸菜肥牛就好了！

小贴士

其实这道菜主要调味的还是底料里的调味包。那味道，真心不错。