自动烹饪锅做清蒸鸡-捷赛私房菜食谱大全及做法,烹饪好吃的自动烹饪锅做清蒸鸡-捷赛私房菜方法
- 家常菜
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此系淮扬风味菜,为夏令时菜,家庭制作很方便,鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻,该品荷叶清香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香糯,咸中带甜。
用料
三黄鸡 | 600克 |
葱 | 3段 |
姜 | 2片 |
盐 | 8克 |
油 | 10毫升 |
生粉 | 10克 |
料酒 | 10毫升 |
榨菜 | 100克 |
水量 | 1200ml |
自动烹饪锅做清蒸鸡-捷赛私房菜的做法
1.整鸡洗净,剁3厘米的块;
2.将鸡块放入深碗中,用调料腌制30分钟;
3.锅内加水,放入蒸屉,将食材放入盘中,放在蒸屉上;
4.盖好锅盖,启动【荷香鸡】功能,烹饪程序自动执行;
5.烹饪结束后放入榨菜,盛出即可。
小贴士
【要点】:
1.鸡一定要活鸡,味道会更好;
2.可适量延长腌制时间,更易入味。
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