丸庄—可乐鸡翅做法烹饪大全 地道丸庄—可乐鸡翅如何做
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女儿早就说要吃可乐鸡翅,我嫌太甜腻,一直没动手做。那天接到快递电话,有快递,看遍淘宝订单也弄不明白买了什么东西。回家打开一看,两大瓶酱油,生抽和老抽,包装还很漂亮,猛然想起我参加了丸庄酱油的试用申请,没想到真选中我了,好开心。把生抽打开来用筷子沾了一点尝,不是很甜的那种,有种很醇的味道,形容不出来,就想马上试用一下看看怎么样。于是就做了这道可乐鸡翅,女儿很赞呀,真开心。下次做红烧肉,试试老抽酱油,还可以包在粽子里呢。不知道你们发现没有,用心做食物,还有心情好的时候做食物,做出来会特别好吃!
用料
鸡翅中 | 9个 |
可乐 | 400毫升 |
生抽 | 18克 |
盐 | 7克 |
淀粉 | 7克 |
花生油 | 15克 |
丸庄—可乐鸡翅的做法
鸡翅中洗干净
翅中身上划几刀,三刀两刀都没关系,正反面都要。
加入盐,揉一揉,腌渍一个下午或者一个下午或者一个晚上。
腌渍入味后,加入淀粉,锅中加油,煎至两面金黄,没有血水。
加入可乐,煮沸。
加入丸庄黑豆原酿酱油。
煮煮煮,不盖锅盖,收汁,加一点柠檬皮,一点点就够了。
出锅,很美味,甜中带着咸鲜,若有若无的柠檬香气,宝宝一气吃了三个,太给面子了。
小贴士
注意人不要离开锅太久,煮过头就要发苦了。
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