超简单0失误的红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单0失误的红烧肉方法
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生活中,每次开心或者不开心,最下饭、最解馋的当属红烧肉了,一款快速健康的红烧肉,一饱眼福又饱口福。
用料
带皮五花肉 | 500克 |
红糖/冰糖 | 15克 |
姜片 | 5片 |
大蒜 | 5瓣 |
花椒 | 5克 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
醋 | 半勺 |
干红辣椒 | 3个 |
柠檬 | 1/6个 |
超简单0失误的红烧肉的做法
把切好块的五花肉放入网篮,加入冷水,设置50秒/50摄氏度/速度5,洗净。(看一下洗过五花肉的水好脏)
把所有材料一起放入主锅,设置时间,30分钟/V/小勺反转
撒入葱花,出锅。
虽然没有油,但是炒出来香而不腻。
看一下主锅,炒出来这么多油,但是不糊锅。
对比一下食谱
给两小只做的无盐餐
他们的红烧肉是原味哒!
小贴士
1.五花肉稍微冷冻一下容易切块
2.可以额外赠减食盐,我觉得老抽和生抽挺咸,就没有放盐
3.加辣椒更好吃
4.可以冰糖也可以红糖
5.柠檬片自带的果香很解腻
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