鸡丁烩杂蔬～太阳谷菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡丁烩杂蔬～太阳谷菜谱方法

这是一道懒人菜，下饭菜，小时候特别爱吃的一道菜，我喜欢它的原因是因为可以尽情享受里边丰富的蔬菜。鸡丁切成丁后其它的蔬菜可随意添加，蔬菜可切成任意形状，这些食材放在一起炖煮就可以了。

用料  

鸡丁烩杂蔬～太阳谷菜谱的做法  

1. 主要食材：鸡丁和蔬菜。

2. 将去皮鸡腿肉丁清洗干净，放在一个较大的容器里，放入1g的盐、少许的白胡椒粉、1勺的白糯米酒、1勺的生抽、1勺的淀粉，将它们搅拌均匀，腌制10分钟备用。

3. 葱姜切成碎，蒜切成片，辣椒切成段。

4. 热锅凉油（30g左右），爆香葱姜蒜和干辣椒。

5. 放入腌制好的鸡丁。

6. 放入1勺的白糯米酒、1g的白胡椒粉、1勺的酱油，翻炒均匀，烧制1分钟左右。

7. 放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，倒入2小碗的水，炖煮5分钟左右。

8. 放入菜花、洋葱、小西葫芦、黄瓜、番茄，翻炒片刻。

9. 放入2g左右的盐调味。

10. 放入20g左右的水淀粉，翻炒均匀即可。

11. 成品图。

12. 成品图。