韭香豆干的详细做法大全,简单又营养的韭香豆干做法
- 家常菜
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豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆腐之一,咸香爽口,硬中带韧,是中国可发菜系中都有的一道美食。
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
用料
豆干 | 4块 |
韭菜 | 1小把 |
大红辣椒 | 2-3个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
韭香豆干的做法
韭菜切长段,只要白色部分
豆干切片,辣椒切丝
热火冷油,放入豆干翻炒1分钟
加辣椒翻炒30秒
加韭菜段翻炒30秒
加一点盐
适量的生抽
一点蚝油
翻炒30-60秒
出锅咯~
小贴士
整道菜大火炒,食材都易熟,整道菜也不需要太多油,还算比较健康哦。
豆干的嚼劲,韭菜的香嫩,辣椒的脆甜,老少皆宜,超级下饭🤗
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