下饭素炒豆角做法烹饪大全 地道下饭素炒豆角如何做

下雨天，冰箱里食材有限，也不想再买了，就炒个素豆角，完事尝尝味道还挺不错哈，妥妥的下饭😉

用料  

下饭素炒豆角的做法  

1. 摘豆角去筋后，洗净，大斜刀切细丝；
   蒜去蒂；
   如果做辣口，提前把小米椒去蒂切圈。
   

2. 蒜放入主锅，3秒/速度5切碎；接着倒入油(辣椒圈 花椒)，3分钟/120℃/速度1爆香。
   
   备注:如果有孩子吃，不能吃辣的，就光放蒜爆香就ok啦！
   喜欢辣口儿，可以在这步加入小米椒圈。如果喜欢口味更丰富些，还可以加花椒粒，爆香的时间建议延长到5分钟。

3. 放入豆角丝+所有调料，6－7分钟/V/反转速度小勺炒制即可，就这么简单。
   (这道菜豆角切的细丝，这个时间就ok啦)