超级好吃的肉臊子(¯﹃¯)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃的肉臊子(¯﹃¯)方法
- 大鱼大肉
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好吃飞了~~花生吸饱了肉汁~入口即化非常软糯~拌面太棒啦~~~
用料
猪肉/牛肉 | |
红洋葱 | |
姜 | |
蒜 | |
豆瓣 | |
生抽 | |
耗油/叉烧酱 | |
五香粉 | |
胡椒粉 | |
白砂糖 | |
鸡精 | |
花生 |
超级好吃的肉臊子(¯﹃¯)的做法
提前把花生用高压锅压至软糯。
洋葱切碎,姜蒜切碎备用
热锅入油(油要稍微多一点),下洋葱碎爆香,洋葱炒至透明后加入姜碎蒜碎再翻炒一下。
下一大勺豆瓣,炒出红油。
放入肉馅,炒散,分别加入耗油/叉烧酱,生抽,老抽(可选,看上色情况),五香粉,胡椒粉,白砂糖。
加入之前压好的花生,翻炒均匀~
加水,盖上锅盖焖煮一个钟头左右~
收汁~加适量鸡精~~完成~~~
小贴士
肉要肥一点的~~~油多~香,宜保存~
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