火烧云油焖鸡的详细做法大全,简单又营养的火烧云油焖鸡做法
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用料
土豆 | 3个 |
鸡腿 | 2只 |
蒜末 | 适量 |
青椒 | 1个 |
小米椒 | 3个 |
杭椒 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
香菇 | 5朵 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
黄酒 | 2勺 |
盐 | 2小勺 |
白糖 | 3勺 |
年糕 | 100g |
火烧云油焖鸡的做法
土豆去皮 下锅煮
煮15分钟捞出
一半土豆切成大块
另一半捣成土豆泥
鸡腿切段冷水下锅 放入葱段姜片 料酒 去腥
水开后煮5分钟左右
锅中热油放蒜末 青红椒丁 洋葱末
放西红柿块 炒出茄汁
倒入热水
放入鸡块 香菇片
按照图片上的比例添加调味料
拌匀后放入年糕和土豆块
煮开后放入土豆泥
出锅撒葱花~
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