芝士玉米三明治的详细做法,芝士玉米三明治做法技巧
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“一朝一食快手早餐”系列更新也有十几期了,最近灵感有些枯竭了,赶紧转换一下思路,尝试一下西式快手早餐。
说到西式早餐最常见的应该就是三明治了,有人说三明治是一种下限很稳,上限很高的食物——稍微升级一下配置,比如面包烘烤制作与选取,馅料的调味与搭配,就完全是另一种味道了。
就像北方的馍夹一切,三明治可以夹的食材种类也特别多,面包店里常用火腿、肉松、培根、鸡蛋、鸡块这些食材,搭配西红柿、黄瓜、生菜,吃来吃去没什么花样。
自己在家做就可以随自己的喜好搭配了,酱牛肉,虾仁,金枪鱼,牛排,猪排,再配个溏心蛋,几片西红柿和蔬菜,喜好吃水果的来片香蕉、苹果,都可以放进去,甚至我还见过小炒肉三明治,味道真不错呢,毕竟是我们熟悉的味道,太佩服我们中国人改良的能力了,硬生生把人家美式早餐变成我们中式的馍夹一切图片。
今天我改良了一下,做了一款宝宝版的芝士玉米三明治。
用料
土司 | 4片 |
玉米 | 半根 |
香肠 | 2条 |
芝士片 | 两片 |
芝士碎 | 适量 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
全蛋液 | 1个 |
欧芹碎 | 适量 |
水果/蔬菜 | 适量 |
芝士玉米三明治的做法
1.玉米棒用刀划出一个小口后剥出玉米粒,汤锅烧开后,倒入玉米粒焯约3分钟断生。
2.把香肠切成小丁拌入,再加入沙拉酱,用筷子搅拌均匀。
3.土司切掉四边,第一片土司挤上少许沙拉酱,抹平后加入肉松,盖上第二片土司,加入两片芝士片,再盖上第三片土司,加入火腿玉米粒,铺平整,盖上最后一层土司,同样加入火腿玉米粒,表面撒上芝士碎。
3.土司切掉四边,第一片土司挤上少许沙拉酱,抹平后加入肉松,盖上第二片土司,加入两片芝士片,再盖上第三片土司,加入火腿玉米粒,铺平整,盖上最后一层土司,同样加入火腿玉米粒,表面撒上芝士碎。
4.烤箱预热180℃,在土司边缘四周都刷上蛋液,放入预热好的烤箱中层,烤约10~12分钟。
5.出炉后斜对角切开,表面挤上沙拉酱,撒上少许欧芹碎装饰。
之所以拿玉米和芝士来做这个三明治,是因为尝试过一次用玉米和芝士碎做焗饭,味道太赞了,玉米的香甜搭配芝士的浓郁,不管是颜值还是味道,都会让一个喜欢甜品的人无法抵抗,家里的小朋友尤其喜欢。
被高温烘烤过后,面包表皮呈微微焦黄的色泽,玉米混合着火腿,吃起来颗粒分明,每咬一口都有料,香香甜甜的内馅、脆脆的面包皮,温温的热度席卷整个口腔,足量的玉米火腿和芝士让人吃的心满意足!早餐吃好了,一整天都是好心情。
一块玉米芝士三明治,配上一杯清爽的银耳羹,作为早餐再好不过了,而且做起来很方便,快速就搞定一顿早餐,赶紧试一试。
小贴士
工具:烤箱
熟练耗时:30分钟
适合对象:对食材不过敏
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