春菜鸡肉千张卷的详细做法，春菜鸡肉千张卷做法技巧

开春了！
来个低脂清爽的鸡肉千张卷吃吃吧！
难嚼的鸡胸肉也能变得鲜嫩嫩，弹弹弹！
多做一点早餐便当随时都能热着吃~
吃的时候拿出来蒸或者微波热一下，
当个三餐加菜或者带便当都特别合适！
在减肥的姐妹们，赶紧收藏来试试吧~

用料  

春菜鸡肉千张卷的做法  

1. 圆白菜切丝，胡萝卜切丝，木耳切碎，荠菜洗净切碎与玉米粒一起放入盆中，加1g盐拌匀等待蔬菜变软出汁。

2. 将蔬菜挤干水分备用。

3. 等待的时间可以将鸡胸肉剁成肉馅，与挤干水的蔬菜一起放入盆中，加葱姜末，盐，白胡椒粉和蛋液搅拌均匀上劲。

4. 将千张铺在案板上，抹上一层鸡肉馅。千张最外面可留1cm宽不抹馅，可以避免肉馅溢出。

5. 卷成卷~

6. 放入上汽的锅中蒸12-13分钟~蒸熟。

7. 调酱汁：将蒜泥，酱油，醋，糖，辣椒酱，芝麻油搅拌均匀即可。

8. 将蒸好的千张卷切段装盘，搭配酱汁即可。