柿面馍/柿荚荚做法烹饪大全 地道柿面馍/柿荚荚如何做
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在网上看到的山西小吃,记录一下大体做法
柿面馍:包的大的如同包子形状蒸制
柿荚荚:包的如同饺子炸制
用料
软柿子 | 个 |
玉米面 | |
白面 | |
豆馅 |
柿面馍/柿荚荚的做法
开水烫软柿子去皮
剥好皮的柿子加入到比例为1:1左右的玉米面和白面中,搅拌均匀
面揉好,加入豆馅,上锅蒸50分钟即可
最后一步也可改为油炸,只要包小点,皮薄点就可以了
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