放什么都好吃的蛋卷 omelette食谱大全及做法,烹饪好吃的放什么都好吃的蛋卷 omelette方法
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蔬菜什么的随便放,培根、泡菜、金枪鱼、芝士碎等有条件的也是什么都可以,解决早餐只要10分钟!!
其实这个菜谱不过就是按照今天冰箱里现有的材料做的,喜欢的菜都吃完了,如果是正常做的话,我一定一定会放番茄、洋葱、香菇还有肉末的,那样更香呢~
个人其实是不喜欢吃青椒和胡萝卜的,不过放在蛋卷里就无所谓啦,所以如果是给挑食的小朋友做的话,也是完全Ok的,麻麻们可以让小朋友试试哦。
用料
鸡蛋 | 2只 |
撒尿牛丸 | 1颗 |
胡萝卜 | 适量 |
紫甘蓝 | 适量 |
青椒 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 适量 |
放什么都好吃的蛋卷 omelette的做法
准备好材料。喜欢的还可以放玉米粒和葱花(其实我也挺嫌弃自己的,不像青椒,这两样都不爱吃,放进去我也会犯强迫症挑出来的。哈哈,好像和我简介说的有点矛盾,没办法,我就是喜欢一本正经的胡说八道。)
鸡蛋加点牛奶和盐,然后打散喽。对,还可以加点黑胡椒粉,我没加也不难吃。
将牛丸切成丁,1颗我觉得是够了的。对了,蔬菜肉类加在一起不要太多,不然到时候,蛋卷卷起来太胖就不好看啦,要知道美食界也是看脸的世界。如果你非要说你就是不要好看,那你干脆做炒蛋好了。不过做蛋卷不就是为了拍照装的嘛。
热锅冷油,将蔬菜丁和牛丸丁翻炒。
一定要用平底锅!一定要用平底锅!一定要用平底锅!我这种只能算是炒锅吧。开小火,将打散了的蛋液划圈式的倒入锅里,尽量让蛋液分布均匀,成一个圈。用平底锅的好处就是可以依靠翻动锅不让蛋液完全沾在锅上。像我在用的锅就会沾,最后会不好卷。
成品Duang一下的就出来了,配上番茄酱就很好吃啦。有条件的话,还可以配Tabasco(我喜欢原味)或者泰式甜辣酱,都超赞!!
小贴士
冬天的早上吃上一盘蛋卷,再来一杯麦片或者咖啡,真的很满足啊!在西餐厅吃早餐自助餐时都可以让厨师给你现做的,你试试味道不会有多大差别的。
手残星人表示第一次做就成功了,So easy~
哈哈哈,没想到第一次的菜谱作品我居然献给了Omelette,这个也可以做夜宵吃,又快又简单,我会做的吃的不多,这个勉强算是一个吧。
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