厨趣阁夏日青柠鸡肉卷做法烹饪大全 地道夏日青柠鸡肉卷如何做
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用料
| 鸡腿肉(去皮去骨) | 3只 |
| 青柠 | 半只 |
| 陈醋 | 3汤勺 |
| 老干妈油辣椒 | 1-2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 锡纸 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
夏日青柠鸡肉卷的做法
把鸡腿去骨去皮处理干净，把鸡肉用刀背拍松，放少许黑胡椒和生抽腌鸡肉(最好腌过夜入味)
鸡肉入味完毕后放锡纸上卷成柱状再把锡纸把鸡肉完全裹紧，放入锅整15分钟，出锅放凉
把陈醋，老干妈，生抽，白糖调成汁，最后挤点青柠汁，备用
鸡肉卷放凉后拆掉锡纸，切片，摆盘浇上调好的汁液，放上青柠片，完成
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