淡奶油酸奶（爱乐甜零卡糖粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油酸奶（爱乐甜零卡糖粉）方法

菜谱
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☺️☺️ 口感特别棒，特别丝滑！毕竟加了淡奶油了！用了爱乐甜零卡糖粉，我糖粉加的不多，口感微甜，如果有的人喜欢搭配水果吃这种酸奶，我感觉这个甜度也够了。！

☺️☺️感谢爱乐薇，爱乐甜的这次试用，淡奶油和零卡糖都很喜欢！

☺️☺️ 有任何问题都能私我微信：yuka110337

用料

淡奶油	150 克(爱乐薇铁塔)
牛奶	250毫升×2盒（蒙牛）
糖粉	25克（爱乐甜零卡糖粉）
酸奶发酵菌	1 克（川秀16菌）

淡奶油酸奶（爱乐甜零卡糖粉）的做法

☺️☺️ 我用的主要材料！牛奶是蒙牛的250毫升包装的。爱乐甜零卡糖粉是一种代糖，比较健康。

☺️☺️ 注意事项: 不是所有牛奶都可以做酸奶的，有些牛奶太稀了，或者抗生素超标都是做不出来的。淡奶油我用铁塔，做出来效果不错哦！
☺️☺️ 酸奶瓶清洗干净，用开水烫过消毒！我的酸奶瓶是150毫升的。（要买耐高温的酸奶瓶。）

☺️☺️ 搅拌用的勺子也要洗干净，开水烫一下。
☺️☺️ 找一个干净，无油的锅子。
锅子也要消毒的，烧一锅热水，又能消毒酸奶瓶，又能直接消毒锅子。

☺️☺️等消过毒的锅子冷却下来，将淡奶油称重倒进去。
☺️☺️ 淡奶油倒好，倒牛奶。
☺️☺️ 爱乐甜零卡糖粉称重。

☺️☺️将爱乐甜零卡糖粉，倒入淡奶油，牛奶里面搅拌均匀。

☺️☺️ 注意事项: 糖粉不要拿量勺拿，要用电子秤称。（有的东西，电子秤和量勺得到的份量是不一样的。）
☺️☺️ 最后加入酸奶菌粉，搅拌均匀。
☺️☺️ 我是150毫升的酸奶瓶，装了4瓶半。
☺️☺️ 我是用宠物电热毯加上一个行李箱进行发酵的，酸奶发酵的最佳温度在38度——42度之间。（我行李箱测温是要打开箱子才能拍照片的，一打开箱子，温度是会下降一点的，我估计我箱子里面的实际温度在40——42度之间。）

☺️☺️ 其实我以前用面包机发酵功能也做过酸奶的→（但是只做过纯牛奶酸奶）。但是感觉没有瓶子直接装的效果好。酸奶的配方，发酵的温度和口感也是有关系的，有的配方的酸奶，温度不够，会比较难发酵。或者发酵时间会比较长。面包机可能达不到那么高的发酵温度。酸奶机目前我还没买过，不清楚它的具体温度哦！

☺️☺️ 注意事项: 宠物电热毯，工作的时候要人在旁边看着的哦！订好闹钟，注意安全隐患！如果温度太高可以调节电热毯档数，或者用衣服隔热。
☺️☺️ 这个配方，我一天做了2次！早上一次，发酵了7个小时！晚上订好闹钟又做了一次，发酵了8个小时。

☺️☺️酸奶发酵好以后，放入冰箱冷藏，三天以内吃完！

☺️☺️如果你的发酵温度和我的差不多，发酵时间就在7个小时——8个小时之内吧！

☺️☺️ 我早上五点起来，将晚上做的酸奶放入冰箱冷藏，中午11点左右拍照片。我做的酸奶，瓶子拍照片是可以倒过来的，没啥问题！（具体情况，具体对待哦！毕竟我们的操作过程可能是不一样的）（不能搅拌以后再倒过来！）
☺️☺️ 这个酸奶教程也是我的，大家也能参考一下。也是用的宠物电热毯。（注意看教程留言！）