超好吃的百搭奶黄馅食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的百搭奶黄馅方法
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这款奶黄馅奶香浓郁,加了咸蛋黄口感层次更丰富,可以用来做奶黄包,面包,粽子,月饼等
用料
咸鸭蛋黄 | 5个 |
牛奶 | 55克 |
淡奶油 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 55克 |
低筋粉 | 55克 |
淀粉 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
无盐黄油 | 32克 |
超好吃的百搭奶黄馅的做法
准备5个咸鸭蛋黄
上蒸锅蒸10分钟左右,切碎
将牛奶,淡奶油,鸡蛋,细砂糖加入料理机搅匀
将切碎的咸蛋黄一起放入料理机搅匀
在蛋奶液中筛入低筋粉,淀粉,奶粉
用打蛋器搅拌至无颗粒
不粘锅放入无盐黄油融化
开小火不断翻炒
炒至水份收干,奶黄馅就做好了
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