- 用料紫砂芸豆面粉油冰糖(可不放)开水芝麻(可不放)快手烫面豆沙饼的做法豆子不用泡,早上中午用电饭锅各中火煮开10分钟断电留在锅里,晚上再煮20分钟用料理机打碎,用不粘锅小火炒干水分最好干一些,包的时候好操作。炒的时候可以加少量橄榄油,口感好些。开水和面,包成包子,按扁,光滑一面...
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- 宅在家的最近空闲时间都用来研究食谱了,我自己的口味偏爱饼之类的一切食物,昨天在额娘的指导下第一次独立做了葱油饼,味道还不错,所以整理了方法分享给大家用料油适量普通面粉荞麦面粉开水小葱一小把盐黑芝麻碎辣椒圈脆哨快手烫面葱油饼的做法干净的盆里倒入适量面粉,一半普通...
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- 我承认是个颜值控哈哈,手抓饼也要吃的美美的。用料手抓饼2片豆沙适量鸡蛋1个(个头尽量小)黑芝麻适量花形豆沙手抓饼(快手)的做法一片手抓饼对半分,揉成团,将适量豆沙像包包子一样包裹,压扁,用小刀均匀分成五等份,末端捏成花瓣形状,成型的花瓣上用小刀切下,不用透,刷蛋液,可以尽量取蛋黄...
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- 婆婆教我做的北方烫面馍(饼),即做即吃。吃饭的饭碗,1小碗半,能做4个普通平底锅大小的烫面馍。面和水的比例是1:1。用料面粉平平1小碗半热开水平平1小碗凉开水半碗油盐芝麻葱花少许快手烫面馍(饼)的做法平平一小碗面粉平平一小碗热开水,慢慢倒到干粉里,搅拌成团。再加小半碗面粉到已...
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- 一直都是烫面做春饼,正在做春饼的时候,家里小朋友说想吃糖饼,就顺手用烫面做了一些糖饼,没想到味道口感还出奇的好,可以试一下简单又快手用料开水150克普通面粉350克糖心配料:白糖适量与干面粉比例1:1干面粉适量油酥:干面粉适量食用油适量简单快手烫面小糖饼的做法面粉加开水和...
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- 用料面粉250克盐2克酵母3克开水适量冷水适量包菜150克油10克盐2克白胡椒2克五花肉50克生抽1/2勺料酒1/2勺快手早餐:半烫发面烙饼(猪肉包菜饼)的做法面粉加盐调匀,划一半用开水烫一下搅成絮状,另一半面粉搅拌进去,此时温度立马就会降下来。加酵母、水,和成面团,醒二十分钟,揉成光...
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- 馅饼曾经是我嫌麻烦又爱吃的食物,而这个方法大大的提高了制作速度。我用的是猪肉馅,选用的是前膀子肉,这个部位的肉瘦肉比较多,而且是猪活动的地方,所以味道很好。大家也可以根据自己的口味选择牛肉或羊肉。切洋葱也是很多人嫌麻烦的,因为会流眼泪,大家可以先将刀放入冷水中一段...
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- 用料红豆(赤小豆,脱皮绿豆,无芯红、白莲子)其中一种克500花生油(玉米油或各种食用油)250克白糖250克麦芽糖250克左右工具:不粘锅28—30厘米直径一个破壁机一个尼龙网袋100目—120目一只高压锅一个快手月饼馅,豆沙豆蓉莲蓉快手制作。的做法豆类洗干净,放压力锅,水加满过豆类一两厘米...
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- 用料红薯1个(大)面粉100克(用量要根据自己想做的份量来)白糖适量(减肥中可以不放)牛奶50克快手烫面红薯饼(低脂)的做法1、红薯去皮切片上锅蒸熟,压成泥,放入牛奶搅匀,放旁边备用面粉中加开水(将面烫熟,煎时可快熟出锅)揉成面团,醒20分钟将面团分成小坨后擀成一小张一小张的薄皮(大小根据...
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- 用料中筋面粉500克开水250克凉开水75克自制红豆沙适量生黑芝麻适量黑芝麻烫面豆沙饼的做法500克面粉+250克开水+75克凉开水面包机7min和成含水65的面团,饧一会,可做蒸饺可烙饼,这个面团比我之前和的烫面面团含水量要低些,面团也很软却好操作了些,很好。分成60克的剂子,每个面团...
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- 第一次写,不知道我会不会说明白…希望大家包涵哈…软软的麻辣饼很好吃…这个饼的用量没有特定哦,所以不用纠结克数…用料面粉无特定红辣椒面无特定盐无特定花椒粉无特定快手烫面麻辣饼的做法将面粉(普通面粉)倒入盆中,烧开水用筷子和面团(用特别开的水和面不粘手的哦)…将和好...
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- 换着花样做做,晚上🌃来个紫薯饼吧,谁都能做成功,很容易。可以做成辅食哦(一岁以内不加糖就可以,用配方粉)不需要油哦。(之前学习了菜谱,做了一些改良,适合更多的人群)用料紫薯2个面粉130克开水65-80克(按照不同面粉的吸水率不同)牛奶或者奶粉随意可加可不加克糖10克可加可不加简单版,...
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- 最近迷上了用烫面做面食,不用发面,口感也很软,做各式馅饼和卷饼,快手又好吃用料面粉开水馅料用烫面做卷饼馅饼千层肉饼快手又好吃的做法我没有用秤去称具体的重量,我就是慢慢往碗里加入开水,用筷子搅成絮状后开始上手揉,再慢慢调整,太稀就加面粉太干就再稍微加点水,注意刚刚开始揉...
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- 用料面粉150克盐1克开水50克油少量快手烫面饼的做法将所有食材混合揉成面团,醒20分钟再揉几下,盆光面光手光,搓成长条将长条立起来压扁擀成长条,折叠好,卷起擀成薄片。也可以省略第4步,直接压扁擀成薄片,哈哈哈,我觉得口感差不多锅中放少量油。小火,把面放进去,煎到鼓起来,翻面,好好...
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- 小宝四点半起床,有点饿又没啥干粮,想起昨天下午自制了豆沙,就试着来做一做。从准备到吃嘴里不超过半个小时!而且没有什么技术含量,新手小白都能做成功😁😁😁绝对是超级快手的一款小零食哇~用料豆沙适量(可加可不加,随意)开水适量(我大概加了90-100克,具体看状态吧)面粉150克超级快手...
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- 用料面粉500克开水适量盐2克快速烫面饼的做法面粉里加盐,边倒开水边用筷子搅拌,拌到盆底没有多少干面粉就可以不用加水了(面不烫了再上手揉,面太粘手就加一点面粉)揉成光滑的软面团盖上保鲜膜醒十五分钟醒好切成面剂子,我这分了8个擀成三四毫米厚平底锅小火刷薄薄一层油放饼烙...
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- 早起半小时,搞定营养又美味的早餐!有些已经上班的小伙伴,已经买不到早饭了?自己动手做!不输路边摊!另外,根据自己家面粉吸水性的不同,调整水的用量。用料饼的部分面粉400克水220克-230克配菜火腿肠、蟹排、骨连、煎个鸡蛋、鸡柳等土豆丝胡萝卜丝炒至断生,黄瓜丝酱和油辣子少不了不...
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- 15秒即可上桌的主食唯烫面饼也!自由搭配,满口流香!中午做了一桌子菜,忘记做米饭,也来不及了,不用慌,按下面方法一份简单的烫面饼即可解决!烫面饼的特点是烙熟省时、口感绵软、适合老人、牙齿不方便人士。用料普通面粉220克(3人食午餐)开水130克椒盐(可无)适量(单饼也好吃)快手烫面椒盐...
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- 不一样的紫薯做法。1⃣️面团我喜欢用烫面法。2⃣️里面的馅料,可以随意改变,红薯,土豆,胡萝卜,香肠,蔬菜都可以。面团是万能的!🤳🏾🤳🏾🤳🏾60度到95度的水温对面粉中的淀粉及蛋白质有热变作用:利用淀粉的糊化特性,增加面团中的水分含量,面团因而湿润柔软;同时破坏面筋的形成,我们则不需...
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- 阿姨教的烫面葱油饼特别像小时候大早起上学路上街边买的油炸饼的老味道刚出锅烫嘴喷儿香~家里人一吃都特别喜欢吃学了一下还挺好操作~第一次大家做都尝试着来~我没有记录克数因为第一次也都是摸索着来结果很成功下次我做一点夹肉馅儿的看看怎么样面多了可以跟着第7步一样盖...
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- 跟公公学的烫面烙饼,今天第一次做,很好吃,跟大家分享,见笑啦!用料面粉适量开水适量花生油适量盐适量家常快手烫面烙饼的做法面粉边倒入开水边用筷子搅拌,至此状态待稍凉后揉成面团分成小面团,揉匀取其中一个面团擀薄,倒入花生油,捏起边缘叠向中央,使面皮均匀的粘满油。再均匀的洒一...
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- 完美的烫面,做美食可以无限延伸,同样的面团可以做麻酱饼、蒸饺、葱花饼等等。用料热水100克面粉250克冷水100克豆沙馅适量超软糯烫面豆沙饼的做法1,将100克开水放入主锅,,加入100克面粉,30秒速度3-6混合,再加入100克冷水150克面粉。1分钟揉面模式揉面!2,取出面团整成团状盖...
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- 这个方子皮非常细腻好吃,制作速度很快,非常推荐用料水油皮中筋面粉165克玉米油50克白糖30克沸水70克油酥中筋面粉135克玉米油60克馅云咕佬玫瑰花馅280克白鲨肠粉粉(或面粉或糯米粉)20克咸蛋黄8个白酒适量快手鲜花饼/咸蛋黄玫瑰饼(烫面)的做法水油皮除沸水外所有材料混合搅匀后...
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- 适合懒人,超简单,超美味用料豆沙馅克面粉克开水克烫面豆沙饼的做法面粉中加入开水搅拌成絮状揉成面团(烫面的比较黏手,所以没有揉的很光滑)搓成长条切成等份的小剂子放入豆沙馅用包包子的手法把它包起来电饼铛刷油预热好,放入包好豆沙馅的面积子,按压成饼状煎至两面金黄出锅,开吃...
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- 一次做四张饼,每张一种口味,吃不够。面粉的吸水性不同,水量可适当增减,揉出柔软面团即可。手抓饼明白纸:和好面抹油松弛1小时,涂抹油酥折叠拉长卷起后再松弛30分钟,可以防止擀开面皮回缩,然后再擀成薄面皮放平底锅烙饼,盖上盖中小火,反正面几分钟就好。用料面粉300克开水200克盐适...
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