鸳鸯蛋拌豆腐做法烹饪大全 地道鸳鸯蛋拌豆腐如何做

菜中用了咸蛋和皮蛋，一黑一白，所以称为鸳鸯蛋，嘻嘻！
加入最普通的调料，在豆腐上那么一淋，就成为了好吃好看的菜菜，很赞吧！

用料  

鸳鸯蛋拌豆腐的做法  

1. 熟咸豆去壳，切成小丁；皮蛋去壳，切成小丁

2. 内脂豆腐完整取出入碟；伴以香菜

3. 把切好的咸蛋，皮蛋和切好的香菜等铺在豆腐上面

4. 淋入用香醋，生抽和香油调味的酱汁，再撒上炒香的芝麻即可

小贴士

香油和炒香的芝麻是关键，更增香！