猪肝瘦肉山药汤做法烹饪大全 地道猪肝瘦肉山药汤如何做
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用料
猪肝 | 一份 |
瘦肉 | 一份 |
山药 | 半根 |
枸杞 | 数粒 |
姜丝 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
生粉 | 适量 |
猪肝瘦肉山药汤的做法
瘦肉和猪肝切片后加入生粉,生抽,盐,花生油,料酒腌20分钟。
山药切块,用一勺盐搓,用清水冲洗几遍至粘液基本没有,再泡水里
加水,枸杞,姜片,水烧开后加入山药,中火煮5分钟
瘦肉猪肝用水冲洗一遍
大火煮至水开后加入瘦肉和猪肝,盖盖子煮一分钟后关火,加盐调味
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