厨趣阁皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻方法
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年已过，要跟大鱼大肉说拜拜了哦。
今天给大家推荐一款超级爽口家常菜，铛铛铛，皮蛋豆腐来也！
香嫩爽口，超级解腻，好吃不用多说。
更重要的是简单好做啦，大家按照我的做法做起来吧！
用料
| 内脂豆腐 | 一盒 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 小米辣 | 1根 |
| 小葱 | 20g |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 15ml（1勺） |
| 白醋 | 15ml（1勺） |
| 蚝油 | 10g（2小勺） |
| 香油 | 2.5ml（半小勺） |
皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法
小米辣切圈，蒜切末，葱切葱花
![皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第2张]( "皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第2张")
碗中依次加入小米辣圈，蒜末，1勺生抽，1勺白醋，2小勺蚝油，半小勺香油，搅拌均匀
![皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第3张]( "皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第3张")
内脂豆腐直接扣在盘中，横切1刀，竖切2刀
![皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第4张]( "皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第4张")
把皮蛋切瓣放在豆腐上，撒上葱花
![皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第5张]( "皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第5张")
淋上酱汁
![皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第6张]( "皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第6张")
出锅，完成
![皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第7张]( "皮蛋豆腐￨香嫩爽口超级解腻的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、如果不能吃辣可以不放小米辣
️2、这盘菜绝对不会剩
️3、也可以用日本豆腐做
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