豆瓣茭白鸡块做法烹饪大全 地道豆瓣茭白鸡块如何做

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

用料  

豆瓣茭白鸡块的做法  

1. 鸡块洗净，茭白洗净切块

2. 锅里烧油，放入豆瓣、姜、蒜炒香

3. 放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖

4. 翻炒片刻，加入高汤淹过鸡肉即可、加入适量的盐。大火烧开，转小火五分钟后倒入茭白

5. 待汤快汁收干时间，就可以撒上葱花出锅装盘

小贴士

如果家里没有高汤用清水也可以