腊肠炒雪里蕻做法烹饪大全 地道腊肠炒雪里蕻如何做

雪里蕻上市了，又到了吃这时令蔬菜的季节

用料  

腊肠炒雪里蕻的做法  

1. 清洗雪里蕻

2. 锅中加入水烧开后，加盐，放入清洗好的雪里蕻

3. 雪里蕻焯至变成翠绿色，捞出放入水池中，用清水冲洗

4. 冲洗焯好的雪里蕻，这样可以去掉雪里蕻本身的“苦味”，也可以让焯水后雪里蕻的口感更加爽口

5. 挤干水分，切成自己喜欢的大小

6. 热油锅，下腊肠煸炒，炒出香味后，放入切好的雪里蕻一起翻炒几分钟，同时加入少许盐和生抽，增加鲜味和提亮菜品的颜色

7. 起锅，开饭😘