生酮版拉丝芝士肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮版拉丝芝士肉丸方法
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想吃肉丸子呀 想吃拉丝的肉丸子呀呀呀呀呀
很简单啦就是有点费油
用料
猪肉碎 | 300g |
鸡蛋 | 1个 |
莲藕 | 1节 |
盐 | 3克 |
黑胡椒 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
姜粉 | 少许 |
安佳拉丝芝士碎 | 自己看着加 |
车前粉 | 6g |
生酮版拉丝芝士肉丸的做法
1.莲藕洗净切碎。
2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、盐、车前粉顺时针搅拌均匀,一直到有粘度
3、丸子揉圆在手掌心压扁,放上芝士碎再揉圆4.放猪油,刚开始小火,不然怕丸子散掉,然后表面金黄,捞出
5.还要回一次锅,至于为什么我也不知道我妈说的啊哈哈哈。就酱紫出锅啦
拉丝好长,好满足啊哈哈哈
小贴士
车前粉真的很有用的,小小6g。代替淀粉增加黏性更容易定型和包芝士的
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