麻椒蒜香辣虾仁意面食谱大全及做法,烹饪好吃的麻椒蒜香辣虾仁意面方法
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用料
虾仁 | 个人口味适量 |
意面 | 两人份可用大拇指和食指环起来捏住 |
辣椒 | 这种🌶️或者干辣椒 |
麻椒 | 10粒 |
白糖 | 个人口味少许 |
橄榄油 | 几滴 |
盐 | 两勺 |
意面酱 | 三大勺 |
料酒(可无) | 少量 |
麻油(可无) | 几滴 |
芝麻(可无) | 适量点缀 |
蒜末 | 半头蒜以上 |
麻椒蒜香辣虾仁意面的做法
烧开水后下大火下意面,滴入几滴橄榄油和一点点盐(意面煮软的关键),煮15分钟。
虾仁去虾线,清理干净,用少量料酒、麻油、白糖腌制几分钟
少许油入锅,油热后下蒜末和麻椒煸炒至金黄色
入虾仁炒红炒香
加入意面酱两勺继续煸炒,讲煮熟的意面放入一起煸炒
加盐、糖、辣椒,煸炒
出盘,加芝麻点缀
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