赣南腊肠炒饭菜甜肉香饭更靓食谱大全及做法，烹饪好吃的赣南腊肠炒饭菜甜肉香饭更靓方法

在外面打拼，每到冬天最大的盼头就是老家的腊肠，咸香酒味，最好三分肥七分瘦，外面根本买不到。腊肠百搭，最适合用来做炒饭，菜饭。我个人最讲究食材，所以一切都要好的。

用料  

赣南腊肠炒饭菜甜肉香饭更靓的做法  

1. 腊肠切成丁，这次的肥的有点多，唉！

2. 小青菜小葱姜切丁切末，我刀工差，唉！

3. 先炒腊肠丁，出油好了盛起来，油倒出来留一点炒小青菜小葱姜，好了后盛在一起

4. 锅里加猪油大火炒鸡蛋，加饭一起炒，那首歌咋唱来着，每粒饭都要带着蛋，就那样。我蛋炒饭拿手，随便炒都这样，加点盐，五香粉，鸡精。

5. 把香肠小青菜倒进去继续翻炒，水份炒干点，就好了。

6. 两次的成品，都差不多，肉多还是好吃。神雕侠侣上杨过给郭襄准备的菜有句菜甜肉香，就是这个味！

7. 成品

8. 成品2

9. 每年爸爸都给我灌香肠，幸福！

10. 老家香肠蒸出来是这样，我爱吃肥肉多的。

11. 再来个加豌豆炒的

小贴士

米饭一定要好的，适合炒蛋炒饭的，鸡蛋，青菜也要好吃的，加上我老家腊肠，绝配！老家香肠好吃秘诀就是加了白酒进去调味，提鲜回味无穷！