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哇~是清香微甜的奥利奥抹茶福袋(雪媚娘)哦食谱大全及做法,烹饪好吃的哇~是清香微甜的奥利奥抹茶福袋(雪媚娘)哦方法
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用料
糯米皮 | |
抹茶粉 | 10克 |
糯米粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 60克 |
牛奶 | 300克 |
白砂糖 | 80克 |
黄油 | 65克 |
奶油馅儿 | |
淡奶油 | 300克 |
白砂糖 | 20克 |
奥利奥碎 | 50克 |
熟糯米粉 | 30克 |
哇~是清香微甜的奥利奥抹茶福袋(雪媚娘)哦的做法
糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、抹茶粉称量好
加入牛奶,搅打均匀
打好的面糊上锅蒸,大火约30分钟
蒸至面糊凝固、中间无流动液体即可
趁热取出,放入黄油
厨师机慢速搅打
使黄油充分与面团融合
揉好的糯米皮包上保鲜膜放入冰箱冷藏放凉
炒熟糯米粉,中小火约5分钟,炒至微微发黄即可
摊开放凉备用
奥利奥碎称量好备用
淡奶油中加入白砂糖,完全打发
打好的淡奶油放入裱花袋中备用
案板上撒熟糯米粉,放上面团,搓成长条状
切分
擀皮
挤入淡奶油
放上奥利奥碎
再挤上一层淡奶油
像包包子一样包起即可,褶子多一些比较好看
翻过来底部朝下放入纸托中就是雪媚娘啦!
趁着下午的阳光,享用吧- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
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