厨趣阁榨菜粉丝梭子蟹汤做法烹饪大全 地道榨菜粉丝梭子蟹汤如何做
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用料
| 梭子蟹2 | 只 |
| 粉丝1小把，榨菜丝适量， | |
| 葱段，姜片和盐适量 |
榨菜粉丝梭子蟹汤的做法
梭子蟹洗干净对半切开
![榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧开一锅水，放入榨菜丝和姜片煮2一3分钟。
![榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入洗干净的梭子蟹和适量的盐，煮5分钟左右
![榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
等梭子蟹煮到9成熟时再放入提前用冷水泡过的粉丝
![榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
粉丝熟了就可以出锅了，出锅时放入适量的葱段
![榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
吃的时候梭子蟹可以醋、姜沫、糖调味沾着吃，也可以不用
![榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "榨菜粉丝梭子蟹汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1:榨菜丝不用太多，市售的小包装榨菜丝半包一1包即可，太多的话榨菜味道盖过梭子蟹的味道
2:梭子蟹煮熟就可以了，时间不要煮的太久，不然蟹肉会老
3:如果不喜欢清淡的，可以起个油锅先把梭子蟹的切面沾点面粉煎一下捞出备用，榨菜丝炒一下再煮
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