拌脆咸菜如何做才美味,怎么做拌脆咸菜简单又好吃
- 菜谱
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自家腌的咸菜需要拌一下才好吃,公司同事赞不绝口,已经发展出了腌咸菜大军
用料
腌好的苤蓝 | 1块 |
生抽 | |
葱 | |
鸡精 | |
芝麻 | |
芝麻油 | |
芥末油 |
拌脆咸菜的做法
把腌好的苤蓝泡一泡(因为我家的比较咸,泡了两三天),不太咸之后切丝。
依次放入鸡精,葱花(大约少半根大葱,比较有味道),芝麻油,两滴芥末油提味。
拌匀后放入可以长期在冰箱存放的容器,倒入生抽,淹过咸菜为止,撒一把芝麻。
小贴士
放冰箱冷藏即可,喝粥吃面条必备,一次不用做的太多,放太久了会出白色的盐渍,有些人会觉得长毛了,所以一次一小盒,后两三天吃就行。
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