暖洋洋的秋刀鱼泡菜锅食谱大全及做法，烹饪好吃的暖洋洋的秋刀鱼泡菜锅方法

用料  

暖洋洋的秋刀鱼泡菜锅的做法  

1. 1、秋刀鱼切块（盐、淀粉、料酒）腌制10min，下热油锅煎炸两面（去生即可，无需熟透）；

2. 2、继续加入葱段、姜片炒香；

3. 3、继续加入胡萝卜片、杏鲍菇片、西兰花小块、辣白菜丝、辣白菜汁半碗，继续翻炒（尽量不要破坏菜的完整性）；

4. 4、继续加入温水莫过菜，加盐调味，中火炖10min。

小贴士

秋刀鱼比较腥，建议腌制时间稍微久点，同时蔬菜多些都可弱化腥味。