袁豆豆~玉米发面饼食谱大全及做法,烹饪好吃的袁豆豆~玉米发面饼方法
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用料
面粉 | 100克 |
玉米细面 | 100克 |
开水 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 10克 |
袁豆豆~玉米发面饼的做法
玉米面放盆里
倒入50克开水
搅拌均匀
盖上盖子,晾凉晾凉后
放入面粉,白糖,鸡蛋,酵母用筷子搅拌成面絮
揉成面团
盖盖子
发酵发酵好
放面板上,排气,用点浮面,因为面软
分成小块,揉一下,成小饼,盖上保鲜膜,醒30分钟左右
饼长大即可放平底锅
不放油盖盖子,小火煎
翻个儿
再翻一次
以免糊出锅
非常香
这是放了油煎的,也很好吃
早餐
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