美味鱼松如何做才美味,怎么做美味鱼松简单又好吃
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用料
酱油,白糖,胡椒粉,葱姜,料酒,盐 | |
龙利鱼 |
美味鱼松的做法
龙利鱼化冻
加盐一点点,胡椒粉,葱姜丝,料酒腌制一会
上锅蒸几分钟至肉变色
去掉葱姜抓成鱼泥
不粘锅放少许油,翻炒
水分出去一些后,放生抽,白糖多一些,盐少一点
炒到成颗粒状
加芝麻
OK,凉凉装保鲜盒
小贴士
不要炒的太硬太干,那样口感不好。也不要用面包机做,跟肉松不一样。炒出来是筋道有嚼头的口感,不是干酥的口感。
还有啥不懂的吗?小孩吃少放调料,小不点就只放点盐也一样好吃。拌粥,拌大米饭都好吃。
新出锅大米饭撒上鱼松挤点沙拉酱,就是黄磊的深夜食堂的鱼松拌饭,看着就美味[色][色]
鱼松我还给小宝做过三文鱼的,都是没有刺的鱼片,省事儿
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