给你添点小名气的墨西哥番茄莎莎食谱大全及做法,烹饪好吃的给你添点小名气的墨西哥番茄莎莎方法
- 菜谱
- 关注:2.13W次
这是墨西哥家家必做的最经典的小吃。家有朋友来访,这个墨西哥番茄莎莎用薯片蘸着吃是我开场的杀手锏。朋友们不一定都很健谈,但都很乐意吃东西。熟悉不熟悉的朋友一尝这个莎莎,都不约而同的问“难道是你自己做的?比商场买的好的太多了!”,于是一下子找到了话题,话匣子就打开了。
用料
西红柿(不要太粉的) | 2个 |
青辣椒 | 1/2个 |
青柠/柠檬 | 1个 |
黑胡椒/盐/白糖 | 各1/8茶匙 |
孜然粉 | 1/16茶匙 |
香菜 | 2汤匙 |
洋葱 | 1汤匙 |
橄榄油 | 1/4茶匙 |
给你添点小名气的墨西哥番茄莎莎的做法
食材就这些。可以省去的是青椒和洋葱。省去其它食材,味道就不对了。
番茄切小粒,但不要太细,有点嚼头,其它切细。加入盐,黑胡椒,孜然粉,是的,孜然粉
挤入半个柠檬的汁。这里其实最好用青柠檬,我是正好冰箱有柠檬,没有青柠檬,所以将就了一下,也是十分好吃
搅拌均匀。
将做好的酱汁装入小蓝花碗中。加入薯片。薯片最好用玉米片,原味的,不要用加了复杂口味的薯片,这样影响番茄莎莎的味道
这道墨西哥最出名经典小吃,食材在国内都很容易买到,我强烈建议大家一定试一试,会给你带来意想不到的惊喜。
小贴士
用青柠是最正宗的做法。与柠檬大小相近的青柠用半个,如果是金桔大小的青柠用2个
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/q96q21.html