超级无敌好吃的番茄炒蛋汁多食谱大全及做法,烹饪好吃的超级无敌好吃的番茄炒蛋汁多方法
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 3个 |
番茄 | 5个 |
盐 | 少许 |
白糖 | 少许 |
豆油 | 少许 |
番茄酱 | 适量(可不放) |
超级无敌好吃的番茄炒蛋汁多的做法
提前放两个番茄进冷冻室,第二天拿出来放碗里解冻,用热水冲冲番茄皮会自动脱落,等到番茄放软了(化碗里的水是番茄汁不要倒了),可以开始准备其他东西了。
把三个番茄切成片(懒人可不脱皮,做好后夹起来就行不麻烦),打三个鸡蛋搅均,锅里放适量油,小火,七八分热的时候鸡蛋倒进去,把蛋铲小块些,蛋熟后放入切好的番茄,炒一会,最后放入解冻的番茄和化的水,用锅铲把冻过的番茄压成小块,这时锅里已经很多汁了,中小火铲几分钟使汤汁浓稠,放入少许盐、白糖、豆油(不能放太多会影响颜色)、番茄酱,大火收一下汁起锅。
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