蛋饭煎饼如何做才美味，怎么做蛋饭煎饼简单又好吃

妈妈们肯定都有这个问题，晚上家里吃剩下的米饭，就剩了一点点，第二天给孩子做成炒饭吧，不够，如果最后扔了，那就很浪费，有没有什么办法能解决这个问题呢？
今天给大家安利的是剩米饭的特色吃法，用剩米饭和鸡蛋，再加一些火腿丁，这样煎出来的早餐饼又香又脆，一口咬下去，不仅有米香，而且还有蛋香和火腿香。
这样的蛋饭煎饼，步骤简单，两分钟学会，早起五分钟，就能做出来一桌子，一家人的早餐都有了，学会这招，你家的剩米饭摆脱蛋炒饭，华丽转身，就差这一步！

用料  

蛋饭煎饼的做法  

1. 火腿切丁，加盐，鸡蛋，葱花，和米饭放入碗中，搅拌均匀

2. 锅烧热倒入食用油，倒入搅拌好的蛋液，摊成圆饼

3. 盖盖焖熟后翻面，两面煎至金黄即可出锅