手残党也能做好的辣椒鲍鱼炒肉,味道绝绝子食谱大全及做法,烹饪好吃的手残党也能做好的辣椒鲍鱼炒肉,味道绝绝子方法
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用料
辣椒 | 若干 |
鲍鱼 | 6只 |
猪梅花肉 | 若干 |
姜蒜 | 若干 |
生抽 | 2勺 |
手残党也能做好的辣椒鲍鱼炒肉,味道绝绝子的做法
1、鲍鱼洗干净切片,姜蒜切碎,梅花肉切片,线椒美人椒切条(吃不来辣的可以用尖椒)。2、锅里油烧热,倒入姜蒜和肉煸炒至肉快熟的状态,倒入生抽,煸炒几下后倒入辣椒和鲍鱼片煸炒,基本上辣椒熟了即可放盐调味出锅
猪梅花肉比较嫩,所以炒菜我基本用猪梅花肉。炒出来的鲍鱼劲道,跟辣椒的辣味和猪肉的香一混合的味道更鲜美了
小贴士
不用放味精之类,鲍鱼已经很鲜美了,不需要味精 鸡精 耗油提味
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