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麻辣片如何做才美味,怎么做麻辣片简单又好吃

麻辣片如何做才美味,怎么做麻辣片简单又好吃

麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃

用料  

辣椒面 半小碗
花椒 半小碗
辣椒段 半小碗干
一茶勺
一茶勺
生抽 三茶勺
味精 半勺(也可不放)
少许
豆排(油豆皮) 两大张

麻辣片的做法  

  1. 油豆皮拿剪刀剪成小块,拿温水泡开,过两遍清水,然后拿漏网淋干水份;第一个碗准备半小碗辣椒段和花椒粒(喜欢辣的可以多放点,不喜欢的就少加点),第二个碗准备辣椒面和糖还有盐,第三个碗加生抽、醋、清水;

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第2张
  2. 锅里倒入油,大火;

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第3张
  3. 油豆皮全部倒入翻炒一下,要全部一次性倒入,少量放的话小心溅油;

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第4张
  4. 将微炒的油豆皮捞出;

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第5张
  5. 用刚炒豆皮剩下的油,如果油少了可以加一点点,分别加入第一碗、第二碗、第三碗的材料,然后一直翻炒

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第6张
  6. 咕嘟开始冒泡

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第7张
  7. 调小火把豆皮倒入;

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第8张
  8. 然后翻版均匀,让豆皮都沾上酱料

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第9张
  9. 然后关火出锅乘碟

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第10张
  10. 放到保鲜盒里可以当小零食吃,很方便,吃不完也可以放冰箱冷藏保存

    麻辣片的做法步骤图,麻辣片怎么做好吃 第11张

小贴士

喜欢淡的就少放点盐和辣椒、花椒
口味重的就多放点材料

标签: 麻辣 麻辣片 好吃
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